専門家のアドバイス：簡単なヒントで免疫力を高めましょう

私たちは、免疫について、それがなぜ重要なのか、そして自分や子供たちのために何ができるのかについて、ベテランの機能医学および料理栄養士であるカリン・ライター氏に話を聞きました。

GTCL: 免疫とは何ですか? それは私たちにどのような影響を与えますか?

カリン：私たちの免疫システムは、細胞、臓器、タンパク質が相互作用するネットワークで、体内のストレス源に対抗します。ストレスは病原体、ウイルス、細菌、真菌などによって引き起こされます。免疫システムは体を病気から守ってくれます。

GTCL: 免疫力の低下による短期的および長期的な影響にはどのようなものがあるでしょうか?

カリン：免疫力が弱い場合の兆候と症状は次のとおりです。

• 頻繁に病気になり、流行するあらゆる病気に感染する

• 慢性：副鼻腔炎、粘液産生、花粉症

• 繰り返し起こる風邪や病気（例：マイコプラズマ）

• 喘息または気道の慢性炎症

• 湿疹、発疹、乾癬 - 皮膚の炎症

• 食べ物、ほこり、化学物質などに対するアレルギー...

• 消化器系の症状

• 自己免疫疾患: 1 型糖尿病、セリアック病、クローン病、狼瘡、多発性硬化症、関節リウマチ、橋本病、バセドウ病、多嚢胞性卵巣症候群....

• 体のあらゆる部位の炎症、痛み、腫れ

• 気分障害：うつ病、不安症...

• 疲労、脳の霧、慢性疲労症候群

GTCL: 強力な免疫力を構築するために誰でも実行できる 3 つのことは何ですか?

カリン：

1. 野菜が豊富なホールフードダイエット（虹のすべての色、1 日に 12 ～ 15 種類の野菜を食べることを目指します）を行ってください。

2. プロバイオティクスが豊富な発酵食品を食生活に取り入れましょう。キムチ、紅茶キノコ、ケフィア、発酵野菜など。

3. 蜂製品を食べましょう：生の薬用蜂蜜、蜂花粉、プロポリス、ローヤルゼリー。

GTCL: 小さな子供たちの免疫力を高めるには、どのような方法がありますか?

カリン：

1. 睡眠をとらせてください。これは適切な免疫機能に不可欠です。毎晩 10 時間以上眠らせてください。

2. 自然の中で過ごす - 新鮮な空気と太陽の光

3. 工場で作られた食品ではなく、自然から生まれた食品を食べましょう。スーパーマーケットの周辺（生鮮食品が置いてある場所）で買い物をしましょう。1日に12～15種類の野菜を摂取することを目標にしましょう。

4. 砂糖を最小限に抑える - 砂糖は炎症を助長する

5. 抗菌洗浄剤やジェルの使用はやめましょう。これらは免疫システムに全く効果がありません。食事の前に石鹸で手を洗うだけで十分です。鶏肉、乳製品、卵について尋ねてみましょう。抗生物質が添加されているかどうか確認しましょう。

6. 骨スープを食事に取り入れる

7. ビタミンCと蜂製品配合のサプリメント。

当社の専門家について

機能医学栄養士、フィットネストレーナー、作家、妻、母、そしてNutritious N' Deliciousの創設者であるカリンは、過去13年間、栄養とウェルネス業界のリーダーとして活躍してきました。彼女は、法律と金融の分野で企業でキャリアを積んだ後、2011年にオーストラリアでNutritious N' Deliciousを設立し、できるだけ多くの人々に、より健康的なライフスタイルを築くための知識、サポート、ガイダンス、アドバイスを提供することを目指しています。

彼女は栄養学の分野で情熱的な講演者でありジャーナリストでもあります。数多くの出版物で講演を行い、アメリカ、オーストラリア、イスラエル、そしてアジア全域でワークショップや栄養プログラムを主催してきました。また、「The Rosy Cheeked Kids」というブランド名で2冊の子供向けレシピ本も執筆しています。カリンは家族と共に世界中を旅し、キッチンで健康的なレシピを開発・創作したり、ヨガの後にグリーンジュースを飲んだりしています。

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