Pooja Vig, pakar pemakanan perubatan fungsional selama 13 tahun, membantu orang ramai mengoptimumkan kesihatan mereka dengan mengenal pasti dan membetulkan ketidakseimbangan nutrisi mereka. Beliau berkongsi dengan kami bagaimana pemakanan bersih boleh meningkatkan kesejahteraan kita dan, lebih penting lagi, cara untuk memulakannya.
GTCL: Pooja, apa maksud pemakanan bersih bagi anda?
Pooja: Bagi saya, pemakanan bersih merujuk kepada beberapa perkara - pada satu tahap, ia ialah mengambil makanan yang paling hampir dengan keadaan semula jadinya - makanan yang diproses secara minimum. Ia juga bermaksud memilih makanan yang “bersih” daripada bahan kimia dan racun perosak seperti daging organik daripada haiwan yang diberi makan rumput atau sayur-sayuran organik. Tahap seterusnya dalam pemakanan bersih ialah mengelakkan makanan yang anda tahu tidak sesuai untuk anda seperti sensitiviti makanan.
GTCL: Apakah antara makanan yang tergolong dalam pemakanan bersih?
Pooja: Banyak hasil segar, beberapa jenis daging organik dan ikan (atau kekacang bagi mereka yang vegetarian), lemak sihat seperti kacang dan biji benih
GTCL: Anda sudah menjadi pakar pemakanan selama 20 tahun. Adakah anda pernah melihat kesan pemakanan bersih pada mana-mana pesakit anda?
Pooja: Langkah pertama dalam kerja yang saya lakukan dengan semua klien saya ialah meletakkan mereka pada diet pemakanan bersih. Ia bermula dari janji temu pertama selama sebulan sebelum kita bertemu semula untuk membincangkan keputusan mereka. Kebanyakan klien mendapati bahawa sekadar menukar diet sudah membuatkan mereka berasa lebih baik - dan kemudian kami membawa perkara itu ke tahap seterusnya dengan menggunakan keputusan ujian mereka. Gabungan pemakanan bersih, perubahan gaya hidup dan suplemen yang disasarkan boleh memberi kesan yang luar biasa.
GTCL: Bagaimana saya boleh makan bersih jika saya sering perlu makan di luar?
Pooja: Itu sememangnya lebih mencabar. Ada beberapa tempat yang lebih sihat. Tempat salad ialah pilihan yang jelas. Tempat seperti The Daily Cut dan The Lokal juga menyediakan makanan yang sangat sihat dan sedap. Jika mencari makanan tempatan, cuba cari tempat yang masih mengekalkan cara masakan tradisional seperti Thunder Tea Rice dan penyedia sup herba.
GTCL: Apakah 1 perkara yang perlu dilakukan oleh sesiapa yang mahu beralih kepada pemakanan bersih?
Pooja: Masak lebih banyak!
Tentang pakar kami
Pooja telah menjadi Pengarah Klinik dan Pengasas Bersama The Nutrition Clinic selama hampir 13 tahun. Kini, beliau mendapati penghadaman dan imuniti yang lebih baik, corak tidur yang lebih baik dan lebih banyak tenaga. Beliau berkongsi bagaimana beliau boleh membantu anda mencapai kualiti hidup yang lebih baik.
"Sebagai Pakar Pemakanan Perubatan Fungsional di The Nutrition Clinic, saya menyokong dan menasihati orang lain yang merasakan, seperti saya, bahawa makanan, pemakanan, stres, hormon dan pilihan gaya hidup semuanya memainkan peranan penting dalam kesihatan dan rasa kesejahteraan kita.
Saya benar-benar percaya kesihatan adalah kunci kepada segalanya. Mempunyai tenaga untuk bangun dari katil dengan pantas, motivasi untuk bersenam, keterujaan untuk memasak hidangan yang hebat untuk keluarga anda, inspirasi untuk melancong, tiada penghujung idea hebat dan rancangan menarik untuk masa depan anda.
Saya amat bersemangat untuk membantu klien saya mencapai keputusan dengan menghapuskan semua tekaan untuk mengenal pasti makanan, suplemen dan strategi gaya hidup yang anda perlukan bagi mewujudkan kesihatan yang cergas sepanjang hayat."
Jadilah Orang Dalam GTCL untuk memperoleh ganjaran dan membaca lebih banyak kandungan seperti ini.
Leave a comment